MAYHA'S SPACE
  • Illustrations
    • Stop Motions
    • Freehand
  • Published Works
  • Graphics
    • Experiment
    • Photography
  • About Me
    • Comic&Journey.In.Germany
  • Art Store
  • Illustrations
    • Stop Motions
    • Freehand
  • Published Works
  • Graphics
    • Experiment
    • Photography
  • About Me
    • Comic&Journey.In.Germany
  • Art Store
Search

EP. 7 - Padthai - Padjerraman

6/26/2020

Comments

 
Picture
Picture
ตอนเด็กๆเกลียดผัดไทย เพราะไม่ชอบกลิ่นถั่วงอกดิบ

ช่วงอายุ 13-14 ได้กินผัดไทยทิพย์สมัยครั้งแรก
เป็นจุดเปลี่ยนเหมือนหาความอร่อยในผัดไทยเจอ

ต่อมาอายุ 20 ต้นๆ มีร้านโปรดเป็นรถเข็นหน้าหอพักแถวราชเทวี 


แต่เอาเข้าจริงๆ ทั้งชีวิตกินผัดไทยไม่เกิน 20 ครั้ง

---------------

การรับประทานอาหารร่วมกันนั้นถือเป็นกิจกรรมเสริมสร้างความสนิทในระดับมหภาค การไปรวมตัวกันทำกับข้าวหรือทำปิ้งย่าง(Grill)
ที่บ้านใครคนใดคนหนึ่ง ที่นี่ไม่ใช่เรื่องแปลกอะไร


ก่อนจะเป็นรูมเมท: แก...เราอยากกินผัดไทย
เมื่อเราไม่สามารถแนะนำร้านอาหารไทยได้ดีนัก ก็ทำซะเอง 
แต่เพราะมันคือ “ผัดไทย” ถ้าเป็นผัดก๋วยเตี๋ยวปกติๆก็ว่าไปอย่าง 


แต่จะปฏิเสธก็เสียฟอร์ม ต้องหาทางประนีประนอม

เรา:         แก ผัดไทยมันซับซ้อนกว่า “ผัดก๋วยเตี๋ยวแบบปกติๆนะ”
                ลองดูก็ได้ แต่ไม่รับประกันรสชาติ 

รูมเมท: เราว่าไม่น่ายากปะ

เรา:        (แกผัดเองมะ) 


วันก่อนวันผัด 
นั่งยูทูปสูตรและวิธีการทำผัดไทยยาวๆ   

“ผัดไทยสำคัญที่ซอส ถ้าซอสดี ก็ออกมาดี” 
ท่องไว้ๆ 


วันผัด
ซอสออกมาดี สีสวย คาราเมลตามสูตร


พอเริ่มผัด ลงเต้าหู้ ลงไชโป๊ว ทุกอย่างเป๊ะ
ผัดไปผัดมา ผัดไปผัดมา 

“ถ้าซอสดี ก็ออกมาดี” 

พอผัดเสร็จเห็นเส้นแหลกเป็นต่อนๆ แบบกินง่ายไม่ต้องม้วนใส่ส้อม
......

ก็ไม่ผิดตรงไหน
เหมือนที่ท่องไว้เป๊ะ


Picture
Picture
Comments

    Archive

    February 2021
    January 2021
    December 2020
    November 2020
    October 2020
    July 2020
    June 2020
    May 2020
    March 2020
    February 2020
    January 2020

    Categories

    All
    Comic...
    Eating Culture
    German Culture
    German Language
    Journey In Germany
    Published Works
    Thai

    RSS Feed

  • Illustrations
    • Stop Motions
    • Freehand
  • Published Works
  • Graphics
    • Experiment
    • Photography
  • About Me
    • Comic&Journey.In.Germany
  • Art Store