|
I drew this second version a few months ago. This time I will explain more about this journey. Some of them are the same as the first version in English. (Click here to read the old version.) Actually my idea is easy coming. Things about me that I had never realized until some of my close friends, who don’t live in Germany but they knew some about German lifestyle, asked me and we started to think and talk about this.  I can finish pizza alone  1 box 1 person 1 meal That’s true. My eating portion now is also bigger than before. Last time when I came back to visit my family in Thailand. I eat like “double asian portions”. Of course! For me food over there is more delicious than here and I did 4x. Yes! I gained weight. Update: I never have a problem with Italian style pizza. I tried once with Pizza Hut and TGF Pizza but I couldn't finish them. I guess it's because of dough. Open bottle without opener.  To find a wine opener is sometimes easier than to find a bottle opener First time I saw people open a bottle so easily with stuff around them (keys, spoon, water bottle, ruler, etc...) That’s just Woh!!! Then they started to educate me about “lever”(a physics theory). Now I can open a beer bottle with a lighter or with an other bottle sometimes but mostly.... My hand got hurt and a lighter is almost broken. Wifi = WLAN  “Wifi” in German they called “WLAN”. Pronounced “way-run (with L)" Waste Stuff Story  People separate most of the waste but it doesn’t mean that everyone likes that. I like to separate waste, because I have seen the problem if we don’t separate waste from my hometown. Anyway some waste people or me have no idea which type of waste they are. The easy answer is “go to a waste container” (Restmüll, Hausmüll). Some people said, if everything goes to the waste container, it’s still better than throwing plastic waste into a paper container. (I have no sentences for them.….) They say exactly!  "When will you come by?" “in 4 Minutes” not around, not about, not like Asian style. I guess because people always see the time table from a public transport like a “countdown”. So they just say what they see. In Thailand…….. Forget about this. People always say “around 15 Min.” which means 30 Min. or “be right back” which means “in an hour”. If they can do like what they said to you. You are lucky. Eat rice with a fork  And now I can eat rice with a fork but still with the left hand. In Asian we use fork on a left hand but to eat rice we use a spoon with a right hand. And also some people use only a spoon with a right hand. In East Asia countries like China or Japan people eat rice with chopsticks, which I couldn't do that well also. I've learned how to eat Döner without using a napkin.  If I have to relate skill to Thai food. It must be Ice-cream on bread with stuff called “Pai-Thong”. ไอศกรีมไผ่ทอง Döner, Kebab or Döner Kebab here is like a fast food or street food in Asian. Things that you have to try in Germany, not just Knuckle pork or curry sausage. Vegetarian version will be falafel, feta cheese or salad. My favourite is falafel with durum bread or what some people called Yufka. Döner is always huge. Here is my favorite Döner/Falafel shops in Mainz, Germany Dönerstag, Mainz Le Cedre du Liban, Mainz And how Pai-Thong ice-cream looks like. Birkenstock with socks is awesome.  I’m not surprised why it’s a one of German cliche. It’s more comfortable than without socks. I recommend that. A letter from German customs  If I could receive my presents from Thailand without a letter from German customs, that would be lucky me. I got twice letters from German customs, because I ordered stuff from Ebay, which showed on their shop “from UK”. But the stuff came probably from India. That’s the thing that you have to consider and calculate. Is that worth to order? Last time was my birthday presents from my family. And the package is small like we called here “Päckchen” or “a small parcel”. The customs wrote to me that I have to pay tax at least 25€ If I want to get that. Or…. just ignored and they will send the package back. That was my birthday presents… Why do I have to pay tax for my presents?! So I called my family and asked, what did they send to me? a diamond? an IPhone? The answer was a plastic toy, a coffee mug and a birthday card. !!!!!!!! I got all the stuff a year after my birthday. That’s all… just for this ep. Version 2.0 But to live in Germany. It has things to learn everyday. I would like to share this TED Talk . His talk inspired me for my illustrator book "Knaggig". “(...)When you moved to different country. There are 3 ways that you can relate to the culture: You can confront, complain or conform. When you confront, you believe that your behaviors are the right behaviors. When you complain, what happens is that you will isolate yourself into social bubbles of foreigners living in segregation with the society. When you adapt your way to behave when you conform to the whole society, then you can truly benefit from diversity. But that implies that you are observing, learning, understanding the behaviors of others, and adapting your own, so that it fits with the behaviors of the society you are in. (...)” :)  ความหิวเหมือนการเมา สติและสมาธิจะลดลงไปหลายเปอร์เซ็นต์
วันก่อนไปงานนิทรรศการ Tage der Fotografie ที่ Darmstadt หิวเลยเสิชหาร้านอาหารไทยระหว่างทาง Google Map ลากเราไปร้านๆหนึ่งเล็กๆ ใน Mannheim ผัดไทยเต้าหู้ 5,5€ ถือว่าเป็นราคาที่ต้องไปพิสูจน์ นั่งดูเมนู พนักงานที่ร้านเดินเอาสมุดฉีกเปล่าๆกับปากกามาให้ ยังไม่ทันมีใครพูดอะไร เธอเดินกลับไปที่เคาร์เตอร์ เราเองก็ไม่คิดอะไร จดเลยเร็วๆ "ผัดไทย 1.... ผัดกะเพรา1....." รูมเมทมาพอดี ถามรูมเมท "จะดื่มอะไรจะได้จด" รูมเมทเห็นสิ่งที่เขียนในกระดาษ "จริงๆแกต้องเขียนชื่อกะเบอร์โทรแกให้ที่ร้านไม่ใช่หรอ?" * สติมา เออ......จริง ปกติสั่งอาหารที่นี่ไม่ต้องจดเอง .... เลยแก้เขิน เขียนชื่อกะเบอร์โทรเราไป ตบด้วย "น้ำมะม่วง 2 กระป๋อง :)" *พอเวฟ2มา เวลาไปตามสถานที่ต่างๆเช่น มิวเซียมหรือร้านอาหาร ทุกคนต้องให้ชื่อกะเบอร์โทร(บางทีเติมด้วยว่าอาศัยเมืองไหน) เผื่อจะได้ตามตัวได้ หากมีใครติดเชื้อ โดยปกติก็จะมาเป็นเอกสารให้กรอกชัดเจน ไม่ได้เป็นสมุดฉีกเปล่าๆแบบที่ร้านยื่นให้เรามา ถ้าถามว่า มันได้ผลจริงไหม? "......."       ภาษาเยอรมันวันนี้
ร้านขนาดกลางๆ บรรยากาศเหมือนฟู้ดคอร์ทในห้าง มีความ old school หน่อยๆ ที่นั่งจัดเป็นคอกๆ เหมือนเบียร์เฟส ซุ้มสำหรับจ่ายเงินทำจากไม้ลักษณะเหมือนเคาร์เตอร์ธนาคารสมัย 20 ปีก่อน บ่ายแก่ๆ แล้วคนไม่ได้พลุกพล่านอะไร ตอนจะสั่ง ยืนเลือกอ่านป้ายจนเหลือบไปเห็นเมนูหนึ่ง “Pilsgulasch” มันต้องทำจากเห็ดแน่ๆ (ถ้างงกลับไปอ่านความหมายภาษาเยอรมันข้างบน) โอ้ย แฮปปี้ละ สั่งเสร็จ จ่ายเงิน เดินกลับมาเอา Pilsgulasch เดินถือถาดมาถึงโต๊ะ มันแหม่งๆ ดูก็แล้ว ดมก็แล้ว มันไม่น่าจะเป็นโปรตีนเกษตรหนะ และก็ดูไม่มีเห็ดด้วย เดินกลับไปหาพนักงานที่สั่งแบบหิวๆงงๆ “เราสั่ง Pilsgulasch ไปทำไมมันไม่มีเห็ด” คนขายดู “ก็ถูกแล้ว" "ก็ Pilsgulasch ไง” คนขายงง เราก็งง แต่เริ่มอ่านป้ายใหม่ช้าๆ เริ่มเจอความทะแม่งๆ (หิวก็หิว) .......(หิวๆๆ) .......(หิวๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆ) ………. เฮ่อ! เราตาลาย อ่านผิดเอง มันคือ Pils ไม่ใช่ Pilz ต้องทำใจถือ Pilsgulasch ไปทิ้ง จะให้โต๊ะอื่นไปก็ไม่มีใครรับต่อ คาดว่าสิ่งที่ Google Map บอกว่าเป็นมังสวิรัติ คือ เมนูของหวาน เลยจำใจสั่ง Czech fruit dumpling หรือ Knödel ไป 4 ลูก จบที่การกินซาลาเปาใส้แยมที่มากินไกลมาก ก็โอเค๊ เพราะเดี๋ยวนี้หาซาลาเปากินได้ไม่บ่อยละ ------------- ข้อมูลเพิ่มเติม 1. Gulasch คืออาหารท้องถิ่นพบได้ตามยุโรปตอนกลาง เช่น Hungary, Czech และ Austria รสสัมผัสคล้าย สตูว์ Stew, ตุ๋นหม้อไฟน้ำข้น หรือ แกงกะหรี่ญี่ปุ่น นิยมกินกับขนมปังนึ่งเหมือนซาลาเปาเรียกว่า Knödel หรือ เส้นก๋วยเตี๋ยว เรียกว่า Spätzle (แต่ละประเทศก็จะเรียกคล้ายๆกันหรือแตกต่างกันไป) ข้อมูลเชิงลึก Goulash, Gulasch : https://en.wikipedia.org/wiki/Goulash และ Knödel: https://en.wikipedia.org/wiki/Kn%C3%B6del 2. Pilsgulasch คาดว่ามันคือ Gulasch สไตล์เมือง Pilsen ที่เราอยากกินจริงๆคือ Pilzgulasch คือ Gulasch ที่ทำจากเห็ด |
RSS Feed
