MAYHA SUAYSOM
  • Archive
    • Comic
      • ZINE
    • Stop Motions
  • ILLUMAYHA
  • LIVE-Event
  • Workshop
  • ABOUT
  • BLOG
  • Mit(r) Mayha - collabs
  • SHOP
    • Etsy
    • foundation.app
  • Archive
    • Comic
      • ZINE
    • Stop Motions
  • ILLUMAYHA
  • LIVE-Event
  • Workshop
  • ABOUT
  • BLOG
  • Mit(r) Mayha - collabs
  • SHOP
    • Etsy
    • foundation.app
Search

EP.8    Pil_gulasch

7/3/2020

Comments

 
ภาษาเยอรมันวันนี้
  • Pilz คือ เห็ด 
  • Pils หรือ Pilsen คือชื่อเมืองใน Czeck Republic และเป็นที่มาของ Pilsbier หรือ Pilsner Beer ​
Picture

​ยามออกเดินทาง Google Map คือตัวช่วยสำคัญในการหาร้านที่มีอาหารมังสวิรัติขายในแต่ละท้องถิ่น ซึ่งเราใช้เป็นปกติ เช่นเดียวกับหลายปีก่อนตอนไป Prague คนเดียว 

อากาศดี เดินเพลิน หิวโซ กดเสิชหาร้านอาหารใน Google Map
จนเจอร้านๆหนึ่ง 

Search result: 
“85% match”  “Traditional local restaurant”  “Vegetarian”  “Canteen price” ... “€”

แน่นอน พอเห็น “€” ก็เชื่ออย่างไม่ลังเล เดินเข้าร้านทันที 
Picture

​ร้านขนาดกลางๆ บรรยากาศเหมือนฟู้ดคอร์ทในห้าง มีความ old school หน่อยๆ ที่นั่งจัดเป็นคอกๆ เหมือนเบียร์เฟส ซุ้มสำหรับจ่ายเงินทำจากไม้ลักษณะเหมือนเคาร์เตอร์ธนาคารสมัย 20 ปีก่อน 

บ่ายแก่ๆ แล้วคนไม่ได้พลุกพล่านอะไร 

ตอนจะสั่ง ยืนเลือกอ่านป้ายจนเหลือบไปเห็นเมนูหนึ่ง
“Pilsgulasch” 

มันต้องทำจากเห็ดแน่ๆ (ถ้างงกลับไปอ่านความหมายภาษาเยอรมันข้างบน) 
โอ้ย แฮปปี้ละ 

สั่งเสร็จ จ่ายเงิน เดินกลับมาเอา Pilsgulasch 
เดินถือถาดมาถึงโต๊ะ มันแหม่งๆ ดูก็แล้ว ดมก็แล้ว 
มันไม่น่าจะเป็นโปรตีนเกษตรหนะ และก็ดูไม่มีเห็ดด้วย 

เดินกลับไปหาพนักงานที่สั่งแบบหิวๆงงๆ 
“เราสั่ง Pilsgulasch ไปทำไมมันไม่มีเห็ด” 
คนขายดู “ก็ถูกแล้ว" "ก็ Pilsgulasch ไง”

คนขายงง 
เราก็งง

แต่เริ่มอ่านป้ายใหม่ช้าๆ เริ่มเจอความทะแม่งๆ (หิวก็หิว)

.......(หิวๆๆ)
.......(หิวๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆ)

……….

เฮ่อ! เราตาลาย อ่านผิดเอง มันคือ Pils ไม่ใช่ Pilz
ต้องทำใจถือ Pilsgulasch ไปทิ้ง จะให้โต๊ะอื่นไปก็ไม่มีใครรับต่อ

คาดว่าสิ่งที่ Google Map บอกว่าเป็นมังสวิรัติ คือ เมนูของหวาน
เลยจำใจสั่ง Czech fruit dumpling หรือ Knödel ไป 4 ลูก 

จบที่การกินซาลาเปาใส้แยมที่มากินไกลมาก 
ก็โอเค๊
เพราะเดี๋ยวนี้หาซาลาเปากินได้ไม่บ่อยละ

-------------
ข้อมูลเพิ่มเติม
1. Gulasch คืออาหารท้องถิ่นพบได้ตามยุโรปตอนกลาง เช่น Hungary, Czech และ Austria 
รสสัมผัสคล้าย สตูว์ Stew, ตุ๋นหม้อไฟน้ำข้น หรือ แกงกะหรี่ญี่ปุ่น นิยมกินกับขนมปังนึ่งเหมือนซาลาเปาเรียกว่า Knödel หรือ เส้นก๋วยเตี๋ยว เรียกว่า Spätzle (แต่ละประเทศก็จะเรียกคล้ายๆกันหรือแตกต่างกันไป)
ข้อมูลเชิงลึก Goulash, Gulasch : https://en.wikipedia.org/wiki/Goulash  และ Knödel: https://en.wikipedia.org/wiki/Kn%C3%B6del
2. Pilsgulasch คาดว่ามันคือ Gulasch สไตล์เมือง Pilsen 
ที่เราอยากกินจริงๆคือ Pilzgulasch คือ Gulasch ที่ทำจากเห็ด 


Comments

    Archive

    June 2025
    May 2025
    April 2025
    March 2025
    February 2025
    December 2024
    November 2024
    September 2024
    August 2024
    July 2024
    June 2024
    May 2024
    April 2024
    March 2024
    February 2024
    January 2024
    December 2023
    November 2023
    October 2023
    September 2023
    August 2023
    July 2023
    June 2023
    May 2023
    December 2022
    November 2022
    October 2022
    September 2022
    August 2022
    July 2022
    June 2022
    May 2022
    March 2022
    February 2022
    November 2021
    May 2021
    April 2021
    March 2021
    February 2021
    January 2021
    December 2020
    November 2020
    October 2020
    July 2020
    June 2020
    May 2020
    March 2020
    February 2020
    January 2020

    Categories

    All
    Awards
    Bkkif
    Children Workshop
    CIB
    Collaboration
    Comic...
    Drawingworkshop
    Eating Culture
    Empowerment
    Exhibition
    German Culture
    German Language
    Goethe Institute Thailand
    IlluMayha
    Interview
    Journey
    Journey In Germany
    Kunstmarkt
    Live Drawing
    Mayha Artstore
    Open Workshop
    PAGE
    Published Works
    Same Same But Different
    Shop
    Stuttgart
    Thai
    Workshop
    Zeichenworkshop

    RSS Feed

Picture
 Impressum 
Datenschutz
Copyright © Mayha Suaysom
  • Archive
    • Comic
      • ZINE
    • Stop Motions
  • ILLUMAYHA
  • LIVE-Event
  • Workshop
  • ABOUT
  • BLOG
  • Mit(r) Mayha - collabs
  • SHOP
    • Etsy
    • foundation.app